Bio Caserecce-Nudeln aus Veltlin - Pasta Negri
Dieses Produkt von Pastificio Negri hat eine intensiv gelbe Farbe und eine harte und widerstandsfähige Konsistenz. Die raue Oberfläche ist auf das Ziehen in Bronze zurückzuführen und garantiert eine optimale Haftung der Sauce. Der Geschmack und das Aroma sind umhüllend und angenehm.
Packung: 350 g
Kochzeit: 7 Minuten
Hersteller: PastaNegri Chiuro (SO) - Italien
BIO Zertifizierung: IT-BIO-006
In Bronze gezogen und langsam auf Holzgestellen 12 bis 24 Stunden bei einer Temperatur unter 55 °C getrocknet
Mindesthaltbarkeitsdatum: 36 Monate ab Herstellungsdatum. Kühl und trocken lagern
Dieses Produkt kann Spuren von Senf, Soja, Sellerie und Mollusken enthalten
Entählt Gluten.
| Nährwerttabelle / Nutrition Table/ Tabella nutrizionale (100 g) |
| Energie / Energy / Valore energetico |
Kj 1502 / Kcal 353 |
| Fett / Fats / Grassi |
1,8 g |
| davon gesättige Fettsäuren / of which saturates / di cui saturi |
0,5 g |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates / Carboidrati |
71 g |
| davon Zucker / of which sugars / di cui zuccheri |
1,2 g |
| Ballaststoffe / Dietary Fibers / Fibre |
3,1 g |
| Eiweiß / Proteins / Proteine |
13,0 g |
| Salz / Salt / Sale |
0,01g |
Zusatzinformation:
Der Name Casarecce kommt vom italienischen Wort "casa" und dem Adjektiv "casereccio", was "hausgemacht" bedeutet. Diese Art von Pasta hat eine charakteristische Biegung nach innen, die es ihr ermöglicht, die Soße sehr gut aufzunehmen.
Casarecce eignen sich für traditionelle Saucen wie Tomatensoße oder Pesto, aber auch mit Auberginen, Pilzen, Ricotta oder Kirschtomaten und Basilikum.
