Mario Marseglia - Bio-Extra natives Olivenöl aus Apulien, Bovino

Ausgezeichnetes Bio Olivenöl Extra aus Apulien, Mario Marseglia

Die Olivenhaine der Familie Marseglia befinden sich auf einem 25 Hektar großen Anbaugebiet im Norden der Region Apulien. Die Olivenhaine liegen in einer sanften Hügellandschaft 500 m über dem Meeresspiegel, umgeben von Rosmarin, Ginster, Oregano und Wildblumen.


Bei der Herstellung vom Olivenöl spielen zuverlässige, traditionelle Methoden eine wichtige Rolle, die sich von anderen Herstellungsprozessen unterscheiden. Die Familie Marseglia produziert in der vierten Generation Olivenöl in einzigartiger Harmonie mit der Natur. Unter der Leitung des bekannten Ölmachers Mario Marseglia wird das Olivenöl auf eine einzigartige Weise hergestellt.
Jeder einzelne goldene Tropfen von den zum Teil über 100 Jahre alten Olivenbäumen stammt ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Ergebnis an Olivenöl ist köstlich im Geschmack und besonders reichhaltig an antioxidativen Eigenschaften.

Die Oliven werden von Hand sorgfältig sortiert, kurz bevor sie sich von grün nach violett/schwarz verfärben. Spätestens 12 Stunden nach dem Sortieren werden sie kalt gepresst.

Mario Marseglia's Olivenöle drücken die Essenz der Apulischen Küche aus und sind mit ihrer unverwechselbaren Textur und Aromen unvergleichlich. Experten haben bewiesen, dass man nach nur einem Schluck des Öles bemerkt, wie reichhaltig und vielseitig es ist.

Eine der letzten Anerkennungen für die Qualität des Bio-Olivenöls von Mario Marseglia sind die 3 Stars bei den Bellavita Awards Amsterdam im Januar 2024!

Weitere wichtige Anerkennungen:

 

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