0,75L Natives Olivenöl Extra aus Umbrien - Azienda Agricola La Fonte
Das Olivenöl "Nostrum" vom La Fonte Azienda Agricola hat eine leuchtend grüne Farbe mit goldgelben Reflexen. Das Aroma ist intensiv fruchtig mit einer grasigen Note. Der Geschmack ist frisch, bitterlich und angenehm scharf.
Eigenschaften:
- Name: "NOSTRUM", weil es ausschließlich aus den Erzeugnissen der eigenen
- Olivenhaine gewonnen wird
- Kultivar: Leccino 40%, Frantoio 40%, Moraiolo 20%
- Boden: Hügelig, Höhe 300 m über dem Meeresspiegel
- Säuregehalt: < 0,30 %
- Ernte: mechanisch/manuell
- Abfüllung: natürlich abgefüllt, gefiltert
Große: 0,75L Flasche
Hersteller: Azienda Agricola La Fonte, Bevagna – Perugia – Italien.
BIO Zertifizierung: IT BIO 006
| Nährwerttabelle / Nutrition Table/ Tabella nutrizionale (100 ml) |
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| Energie / Energy / Valore energetico |
Kj 3446 / Kcal 842 |
| Fett / Fats / Grassi |
91,6 g |
| davon gesättige Fettsäuren / of which saturates / di cui saturi |
13,25 g |
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| Kohlenhydrate / Carbohydrates / Carboidrati |
0 g |
| davon Zucker / of which sugars / di cui zuccheri |
0 g |
| Eiweiß / Proteins / Proteine |
0 g |
| Salz / Salt / Sale |
0 g |
Verwendung: Gemüse, Minestrone, Pinzimonio, Bruschette, Braten, gebratene Speisen und Fisch.
Verwendung in der Küche: Saucen und Dressings, erste Gänge, gegrilltes Fleisch und Fisch. Hervorragend zum Braten geeignet, da er von Natur aus resistent gegen hohe Temperaturen ist.
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