Merlot-Cabernet byodinamisch - San Nazario
Die besten Merlot und Cabernet Trauben werden speziell für diesen Riserva-Wein ausgewählt und geerntet und während der Reifung in Eichenholz bis zum endgültigen Verschnitt separat gelagert.
Dieser elegante und raffinierte Biowein bietet intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und gerösteter Eiche. Er ist besonders gut geeignet zu gegrilltem rosa Lammkarree mit Ratatouille oder einem Kalbskotelett mit Tomaten, Zwiebeln und Oliven.
| Nährwerttabelle / Nutrition Table/ Tabella nutrizionale (100 g) |
| Bezeichnung |
Brolo delle Femmine Colli Euganei DOC Rosso |
| Typ |
Rotwein
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| Geschmacksrichtung |
Trocken
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| Rebsorten |
Merlot 70% Cabernet 30% |
| Alkoholgehalt |
13% -14 % |
| Speiseempfehlungen |
Ideal zu kurzen Nudeln mit Wildschweinragout, geschmortem Rindfleisch, Wild und lang gereiften Hartkäsen. |
| Land- Region |
Italien-Venetien |
| Allergene |
Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur Empfehlung |
18 °C |
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Preise und Auszeichnungen
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2022: Rotwein Organic Wine Award International - 94 Punkte, Gold Kategorie
2017: International Organic Wine Award 93 Punkte
2016: Von "L'Espresso" unter den Hundert zu behaltenden Weinen (Brolo delle Femmine Weinlese 2015) aufgeführt
2015: International Organic Wine Award Germany
2014: Selezione Consorzio Vini Rossi DOC Colli Euganei”menzione: CE Rosso “Brolo delle femmine” 2009 San Nazario
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| Hersteller/Weingut |
SAN NAZARIO Azienda Agricola Biologica Vo’ (Padova) ITALIEN |
| Bio Zertifizierung/Öko-Kontrollstelle |
IT-BIO-015
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Der Brolo delle Femmine (Der Garten der Frauen) hat einen außergewöhnlichen Charakter, ist komplex und robust, mit anhaltenden Tanninen, einer ausgewogenen Struktur und einem großartigen Abgang.
Die reichen dunklen Früchte (schwarze Kirsche, Brombeere, Pflaume und rote Johannisbeere) harmonieren gut mit der Eiche und den Tanninen. Im mittleren Teil des Gaumens gesellen sich zu den köstlichen Fruchtaromen würzige Noten von schwarzem Pfeffer und ein Hauch von Zedernholz, die nahtlos in einen langen, anhaltenden Abgang münden.
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