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Nino Franco Brut - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Probiere den Nino Franco Brut, einen exquisiten Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG aus dem Herzen der historischen Prosecco-Region Venetiens. Dieser elegante italienische Schaumwein, benannt nach Giovanni "Nino" Franco, dem Sohn des Gründers Antonio, verkörpert die Quintessenz eines hochwertigen Prosecco. Mit seiner feinen Perlage, cremigen Textur und bemerkenswerten Mineralität bietet er ein unvergessliches Geschmackserlebnis und ist ein Muss für jeden Liebhaber trockenen Proseccos.
Produktdetails
Erfahre mehr über die Besonderheiten dieses Premium Prosecco DOCG:
| Produktdaten & Herkunft | |
|---|---|
| Bezeichnung | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Produzent | Nino Franco (Azienda Agricola Nino Franco) |
| Rebsorte | 100% Glera (traditionelle Prosecco-Traube) |
| Herkunft | Hochgelegene Weinberge der historischen Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Region, Venetien, Italien. Ein UNESCO-Weltkulturerbe. |
| Vinifikation | Charmat-Methode (Tankgärung), primäre Gärung in Stahltanks, sekundäre Gärung (zweite Gärung) im Drucktank für die Perlage. |
| Typ | Brut (trocken, mit einem Restzuckergehalt von 0-12 g/l, hier typischerweise am unteren Ende des Spektrums) |
| Alkoholgehalt | 11% vol. |
| Serviertemperatur | Idealerweise 6-8°C, um seine Frische und Aromen voll zu entfalten. |
| Flaschengröße | 0,75 L |
Geschmacksprofil & Sensorik
Der Nino Franco Brut begeistert die Sinne mit seinem charakteristischen Profil:
- Farbe: Ein brillantes Strohgelb, oft mit grünlichen Reflexen, das seine Lebendigkeit unterstreicht.
- Perlage: Eine besonders feine, langanhaltende und cremige Perlage, die den hohen Qualitätsanspruch widerspiegelt.
- Bouquet: Ein frisches und delikates Bouquet, dominiert von klaren Aromen von grünem Apfel, reifer Birne und spritzigen Zitrusfrüchten. Dezente florale Noten können ebenfalls wahrgenommen werden.
- Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Nino Franco Brut mineralisch und erfrischend trocken. Seine sapide (salzige) Note verleiht ihm Komplexität, während die ausgewogene Säure und die feine Cremigkeit zu einem harmonischen und anhaltenden Abgang führen.
Speiseempfehlungen & Vielseitigkeit
Die Vielseitigkeit des Nino Franco Brut macht ihn zu einem perfekten Begleiter für verschiedenste kulinarische Erlebnisse:
- Als Aperitif: Die ideale Wahl, um festliche Anlässe zu eröffnen oder einfach den Feierabend stilvoll einzuläuten.
- Fischgerichte: Seine Frische harmoniert hervorragend mit leichten Fischvorspeisen, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten.
- Frittierte Speisen: Die feine Säure und Perlage schneiden wunderbar durch die Fettigkeit von Frittiertem (z.B. Tempura, Gemüsefritto).
- Leichte Gerichte: Exzellent zu Gemüsegerichten, Risotto Primavera oder leichten Nudelgerichten.
- Helle Fleischspeisen: Eine überraschend gute Kombination zu Geflügel oder hellem Kalbfleisch.
Dieser Prosecco Brut ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz des Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Seine Kombination aus Frische, Eleganz und Komplexität macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder festlichen Tafel oder eines entspannten Abends.
Was bedeutet Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG?
Das Kürzel DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste italienische Qualitätsstufe für Weine. Es garantiert nicht nur die Herkunft der Trauben aus der spezifischen Region Valdobbiadene und Conegliano, sondern auch strengste Produktionsrichtlinien und eine finale Qualitätsprüfung durch ein Konsortium. Nur Schaumweine aus diesem historisch definierten Hügelgebiet, die strenge Kriterien erfüllen, dürfen den Titel "Superiore" tragen und sind ein Zeichen für authentischen und hochwertigen Prosecco.
Nino Franco ist zudem ein Weingut mit langer Tradition und Innovation, das seit 1919 besteht und zu den Pionieren des modernen Prosecco zählt.
Über Nino Franco – Tradition trifft Exzellenz
Die Kellerei Nino Franco, 1919 von Antonio Franco gegründet, ist eine der ältesten und renommiertesten Produzenten in Valdobbiadene. Unter der Leitung von Primo Franco, dem Enkel des Gründers, und heute seiner Tochter Silvia Franco, hat sich das Weingut einen Namen für höchste Qualität und Innovation gemacht. Nino Franco war maßgeblich daran beteiligt, den Prosecco zu einem international anerkannten Qualitätsschaumwein zu entwickeln. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die präzise Vinifikation spiegeln sich in der Konsistenz und dem Charakter ihrer Schaumweine wider.
Wenn du Prosecco online kaufen möchten, der für Qualität, Tradition und außergewöhnlichen Geschmack steht, ist der Nino Franco Brut eine hervorragende Wahl.