Bio Natives Premium Olivenöl Extra aus Apulien - 3L Kanister

3L Natives Olivenöl Extra (Bio) - Mario Marseglia

Testsieger-Qualität: Ausgezeichnet mit 3 Sternen bei den Bellavita Awards Amsterdam (Januar 2024)!

Erleben Sie die Exzellenz der neuen Ernte. Dieses Bio-Olivenöl aus Apulien ist bekannt für seine extrem hohen Polyphenolwerte und seinen geringen Säuregehalt.

Produktdetails & Qualität

• Exklusiver Blend: Eine harmonische Komposition aus den Olivensorten Leccino, Frantoio und Peranzana.
• 100% Handarbeit: Von Hand verlesene Oliven ausschließlich aus dem eigenen Olivenhain der Familie Marseglia.
• Maximale Frische: Kalt gepresst innerhalb von nur 12 Stunden nach der Ernte.
• Top-Werte: Traditionell extrem geringer Säuregehalt (ca. 0,2 % - weit unter dem EU-Limit von 0,8 %).
• Gesundheit: Sehr hoher Anteil an wertvollen Polyphenolen für maximale antioxidative Wirkung und Qualität.

Geschmacksnoten

• Goldfarbenes Olivenöl mit grünen Reflexen.
• Fruchtig, grasig und harmonisch im Geschmack mit einer angenehmen, leichten Schärfe im Abgang (ein Qualitätsmerkmal für hohen Polyphenolgehalt).
• Verwendung: Ideal für Salate, Tomatensaucen, zum Verfeinern von Fisch- und Fleischgerichten oder pur auf frischem Brot und Mozzarella.

Größe: 3 Liter Kanister (Vorratspackung)
Ernte: 2025 / 2026 (Vorverkauf)
Hersteller: Azienda Agricola Acquasanta di Santo Mario Marseglia, Bovino (FG) – Italien
BIO Zertifizierung: IT BIO 006 PF 0958

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Warum dieses Öl besonders ist

Polyphenole & Gesundheit:
Das Öl von Mario Marseglia zeichnet sich historisch durch extrem hohe Analysewerte aus (z.B. Gesamtpolyphenolgehalt von über 670 mg/kg in der letzten Ernte). Dies deutet auf eine sehr hohe Konzentration an antioxidativen Verbindungen hin, die dem Öl gesundheitliche Vorteile und einen besonders intensiven, fruchtigen Geschmack verleihen.

Die Herkunft: Apulien & Bovino
Die Azienda Agricola Mario Marseglia befindet sich in Bovino, einem der "schönsten Dörfer Italiens" (I borghi più belli d'Italia) in der Provinz Foggia. Die Olivenhaine liegen an den Ausläufern des neapolitanischen Apennins (Monti Dauni), umgeben von üppiger Vegetation und klaren Bächen – das perfekte Mikroklima für Spitzenöle.

FAQs zum Vorverkauf & Produkt

Wann erhalte ich meine Bestellung?
Dies ist ein Vorverkauf für die frisch gepresste Ernte 2025/26. Der Versand erfolgt priorisiert ab der ersten Februarwoche 2025.

Was macht dieses Bio-Olivenöl so besonders?
Es stammt zu 100% aus biologischem Anbau in Italien, wird bei maximal 27°C kaltgepresst und besticht durch sein fruchtig-grasiges Aroma sowie einen extrem hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien.

Wie lange ist das Öl haltbar?
Da Sie das Öl direkt nach der Abfüllung erhalten, genießen Sie die maximale Haltbarkeit. Bei kühler und dunkler Lagerung ist es in der Regel 18-24 Monate haltbar.

Warum Kanister statt Flaschen?
Der 3L Kanister schützt das Öl perfekt vor Licht (dem größten Feind des Olivenöls) und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für den täglichen Gebrauch in der Küche.