Bio Natives Premium Olivenöl Extra aus Apulien - 5L Kanister

5L Natives Olivenöl Extra (Bio) - Mario Marseglia

Ausgezeichnet mit 3 Sternen bei den Bellavita Awards Amsterdam im Januar 2024!

Beschreibung

• Blend aus den Olivensorten Leccino, Frantoio, Peranzana
• Von Hand verlesene Oliven ausschließlich aus dem eigenen Olivenhain
• Kalt gepresst innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte
• Geringer Säuregehalt von 0,2 %; Olivenöl extra vergine darf nach EU-Norm einen Säuregehalt von maximal 0,8 % aufweisen
• Hoch an wertvollen Polyphenolen; je höher der Wert umso höher die Qualität des Olivenöls und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften

Geschmacksnoten

• Goldfarbenes Olivenöl, fruchtig und harmonisch im Geschmack
• Ideal für Salate und Tomatensaucen, zum Verfeinern von Fisch- und Fleischgerichten oder auch einfach über frischen Mozzarella geträufelt

Große: 5 Liter Kanister 

Hersteller: Azienda Agricola Acquasanta di Santo Mario Marseglia Bovino (FG) – Italien

BIO Zertifizierung: IT BIO 006 PF 0958

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zusätzliche Informationen

Ein Gesamtpolyphenolgehalt von 678,2 mg/kg, ausgedrückt als Gallussäure, ist für ein natives Olivenöl extra extrem hoch und deutet auf eine sehr hohe Konzentration an antioxidativen Verbindungen hin, die dem Öl gesundheitliche Vorteile und einen besonders intensiven, fruchtigen Geschmack verleihen. 
Der Wert der freien Fettsäuren (0,13 %) bestätigt ebenfalls die hohe Qualität des Öls. Dieser Wert liegt deutlich unter dem gesetzlichen Grenzwert für natives Olivenöl extra (0,8%). 

Apulien bietet eine faszinierende Kombination aus kulinarischen Köstlichkeiten, tief verwurzelten Traditionen, hochwertigem Olivenöl und atemberaubenden Landschaften. Die Region ist ein Paradies für Feinschmecker, Naturliebhaber und Kulturinteressierte. 
Ob Sie durch historische Städte schlendern, die lokale Küche genießen oder die wunderschöne Landschaft erkunden, Apulien ist ein Reiseziel voller Erlebnisse und Entdeckungen. 
Die Azienda Agricola Mario Marseglia, die seit Jahren einige der besten Bio-Olivenöle Italiens herstellt, befindet sich in Bovino in der Provinz Foggia.

Bovino ist ein pittoreskes italienisches Dorf mit rund 3.000 Einwohnern und gehört zur Vereinigung I borghi più belli d'Italia. 
Bovino liegt an einem östlichen Ausläufer des neapolitanischen Apennins, den Monti Dauni, einem Gebirgszug, der für seine üppige Vegetation, klaren Bäche und malerischen Landschaften bekannt ist. Dieses Gebiet bietet viele Möglichkeiten zum Wandern und Erkunden der Natur.
Die Gegend um Bovino ist reich an natürlicher Schönheit, mit dichten Wäldern, Olivenhainen und Feldern, die eine große Vielfalt an Flora und Fauna beherbergen. Es ist ein idealer Ort für Naturliebhaber und Vogelbeobachter.

FAQs zu unserem Bio-Olivenöl extra aus Italien

Was macht unser Bio-Olivenöl extra so besonders?

Unser Öl zeichnet sich durch folgende Merkmale aus

- 100% biologischer Anbau in Italien
- Kaltpressung bei maximal 27°C
- Fruchtig-grasiges Aroma
- Leicht bitterer und pikanter Geschmack
- Hoher Gehalt an Antioxidantien

Wie erkenne ich die Qualität unseres Bio-Olivenöls?

- Achten Sie auf das Bio-Siegel und die Herkunftsbezeichnung "Italien"
- Der Geruch sollte fruchtig und grasig sein
- Beim Verkosten spüren Sie eine leichte Bitterkeit und Schärfe
- Die Farbe kann von goldgelb bis grünlich variieren

Welche gesundheitlichen Vorteile bietet unser Bio-Olivenöl?

- Reich an Omega-9-Fettsäuren und Vitamin E
- Hoher Gehalt an Polyphenolen (natürliche Antioxidantien)
- Unterstützt die Herzgesundheit
- Kann entzündungshemmend wirken

Wie verwende ich das Bio-Olivenöl am besten?

- Ideal für Salate und kalte Speisen
- Zum Verfeinern von fertigen Gerichten
- Für leichtes Anbraten (nicht über 180°C erhitzen)
- Als hochwertiges Öl auch pur genießbar

Wie lange ist unser Bio-Olivenöl haltbar?

Bei kühler und dunkler Lagerung ist es in der Regel 18-24 Monate nach Abfüllung haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der Flasche.

Warum sollte ich Bio-Olivenöl aus Italien wählen?

Italienisches Bio-Olivenöl steht für:

- Traditionelle Anbaumethoden
- Strenge Bio-Kontrollen
- Einzigartige Geschmacksvielfalt dank regionaler Olivensorten (wir bieten derzeit Olivenöl aus Apulien, Kalabrien, Sardinien, Sizilien, Umbrien und Latium an)
- Höchste Qualitätsstandards in der Produktion

In welchen Größen ist unser Bio-Olivenöl erhältlich?

Wir bieten unser Öl in verschiedenen Größen an:
- 250-500-750-1000 ml Flaschen für den täglichen Gebrauch
- 3 Liter und 5 Liter Kanister für Vielverbraucher