Mein Warenkorb
Dein Warenkorb ist im Moment leer.
Mit dem Einkaufen fortfahren
Exklusives Geschenkset mit preisgekröntem Bio-Olivenöl und 12-jährigem Demeter-Balsamico aus Italien
Auszeichnungen für unser Bio-Olivenöl Grand Cru:
- 3 Sterne bei den Bellavita Awards Amsterdam 2024
- Gold Award in der Kategorie Bio-Öl bei The Berlin GOOA
- Gold Award bei der DUBAIOOC Competition für frühgeerntetes Premium-Olivenöl
Entdecke die Essenz der italienischen Kulinarik mit unserem exklusiven Geschenkset, das zwei herausragende Produkte vereint: ein mehrfach preisgekröntes Bio-Olivenöl und einen 12 Jahre gereiften Demeter-Balsamico. Diese Kombination verkörpert die Perfektion mediterraner Aromen und ist ideal für Feinschmecker oder als besonderes Geschenk.
Beide Produkte werden unter dem Markennamen der Azienda Agricola Acquasanta di Mario Marseglia aus Bovino, Apulien, dem Hersteller des Olivenöls, verkauft. Der Balsamico-Essig wird von Acetaia Guerzoni s.r.l. in Concordia sulla Secchia (Modena) hergestellt, der ersten Acetaia mit Demeter-Zertifizierung in Italien.
Bio-Olivenöl Extra Grand Cru aus Apulien (500 ml)
Besondere Eigenschaften:
- Olivensorten: Blend aus Leccino, Frantoio und Peranzana
- Herstellung: Von Hand verlesene Oliven, kaltgepresst innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte
- Qualität: Außergewöhnlich niedriger Säuregehalt von nur 0,2% (EU-Norm: max. 0,8%)
- Gesundheit: Reich an wertvollen Polyphenolen und Antioxidantien
Geschmacksnoten:
- Goldfarbenes Olivenöl mit grünlichen Reflexen
- Fruchtig und harmonisch im Geschmack
- Elegante Bitterkeit und leichte Schärfe im Abgang
- Aromen von frisch geschnittenem Gras und grünen Mandeln
Bio Balsamico di Modena Etichetta Oro (250 ml)
Besondere Eigenschaften:
- Reifung: 12 Jahre in Eichenfässern gereift
- Zertifizierung: Demeter-zertifiziert (höchster Bio-Standard)
- Herstellung: Traditionelle Methode aus Modena
- Qualität: Keine Farbstoffe oder Konservierungsstoffe
- Herkunft: Hergestellt aus typischen roten Trauben der Region Modena
Geschmacksnoten:
- Hochkonzentrierter Genuss von Süße und Säure
- Samtige Textur mit komplexem Aroma
- Noten von getrockneten Früchten und Karamell
- Perfekt ausbalancierte Säure
| Produkteigenschaften | Bio-Olivenöl | Bio-Balsamico |
|---|---|---|
| Herkunft | Apulien, Italien | Modena, Italien |
| Zertifizierung | Bio | Demeter |
| Besonderheit | Preisgekrönt | 12 Jahre gereift |
| Verwendung | Salate, Fisch, Fleisch | Verfeinern von Speisen |
| Geschmack | Fruchtig, harmonisch | Süß-sauer, komplex |
Verwendungsempfehlungen für das Set
- Klassische Vinaigrette: Mische 3 Teile Olivenöl mit 1 Teil Balsamico für ein perfektes Salatdressing.
- Bruschetta: Beträufel geröstetes Brot mit Olivenöl und gib einen Tropfen Balsamico darüber.
- Caprese: Verfeine Tomaten und Mozzarella mit beiden Komponenten für ein authentisches italienisches Erlebnis.
- Fleisch und Fisch: Mariniere mit dem Olivenöl und gib nach dem Garen einen Hauch Balsamico dazu.
- Dessert: Probiere den Balsamico über Vanilleeis oder frischen Erdbeeren.
Über die Hersteller
Azienda Agricola Mario Marseglia befindet sich in Bovino, einem malerischen Dorf in Apulien, das zur Vereinigung "I borghi più belli d'Italia" (Die schönsten Dörfer Italiens) gehört. Die Familie Marseglia stellt seit Generationen einige der besten Bio-Olivenöle Italiens her und legt besonderen Wert auf traditionelle Anbaumethoden und höchste Qualität.
Acetaia Guerzoni ist die erste Acetaia mit Demeter-Zertifizierung in Italien. Das Familienunternehmen in Concordia sulla Secchia (Modena) produziert seit 1970 nach traditionellen Methoden Balsamico-Essig höchster Qualität und ist bekannt für seine biodynamische Landwirtschaft.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange sind die Produkte haltbar?
Bei kühler und dunkler Lagerung ist das Olivenöl in der Regel 18-24 Monate nach Abfüllung haltbar. Der Balsamico-Essig ist aufgrund seiner natürlichen Konservierungseigenschaften mehrere Jahre haltbar. Die genauen Mindesthaltbarkeitsdaten finden Sie auf den Flaschen.
Ist dieses Set als Geschenk geeignet?
Absolut! Das Set eignet sich hervorragend als Präsent für Feinschmecker, Italienliebhaber oder zu besonderen Anlässen.
Was macht diese Produkte so besonders?
Beide Produkte zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität aus. Das Olivenöl wurde mehrfach international ausgezeichnet und wird aus handverlesenen Oliven hergestellt. Der Balsamico reift 12 Jahre in Eichenfässern und wird nach biodynamischen Prinzipien (Demeter) hergestellt - der höchste Bio-Standard weltweit.