Bio Olivenöl Extra aus Umbrien - 3 Liter Kanister

Bio natives Olivenöl extra aus Umbrien direkt von La Fonte in Bevagna. Dieses hochwertige Olivenöl stammt aus dem biologisch zertifizierten Olivenhain des Familienbetriebs und wird aus den traditionellen Sorten Moraiolo, Leccino und Frantoio gewonnen. Der 3-Liter-Kanister ist ideal für Familien, Vielkocher und alle, die jeden Tag mit gutem Olivenöl arbeiten.

Herkunft & Produzent

La Fonte ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Bevagna in Umbrien. Der biologisch zertifizierte Olivenhain erstreckt sich über rund 11 Hektar in Hügellage auf etwa 300 Metern Höhe in der Località Fiaggia bei Torre del Colle, nur wenige Kilometer von Bevagna entfernt. Die Pflege der Olivenbäume erfolgt naturnah und mit großer Sorgfalt.

Das macht dieses Öl besonders glaubwürdig: Es stammt direkt vom Erzeuger und nicht aus anonymer Massenabfüllung. Wer ein authentisches Bio-Olivenöl aus Umbrien sucht, findet hier eine klare Herkunft und einen echten landwirtschaftlichen Bezug.

Oliven, Ernte & Verarbeitung

Für dieses Öl werden die Sorten Moraiolo, Leccino und Frantoio verwendet, drei klassische Olivensorten Mittelitaliens, die für Frische, Struktur und Ausgewogenheit stehen. Die Ernte findet von Anfang Oktober bis Anfang Dezember statt, überwiegend mechanisiert und teilweise von Hand.

Die Oliven werden noch am selben Tag in die Mühle gebracht und innerhalb von 12 bis 24 Stunden kalt verarbeitet. Laut Produzentenangabe liegt der Säuregrad bei diesem nativen Olivenöl extra bei unter 0,30 %. Anschließend wird das Öl in klimatisierten Edelstahltanks gelagert und filtriert, um Frische, Duft und Stabilität zu bewahren.

Geschmack & Charakter

Dieses Bio-Olivenöl aus Umbrien zeigt ein frisches, ausgewogenes Profil mit mittlerer Fruchtigkeit, feiner Bitterkeit und angenehmer Schärfe. Die Cuvée aus Moraiolo, Leccino und Frantoio sorgt für einen eleganten, vielseitigen Stil mit typisch grüner Aromatik.

Es ist damit ideal für alle, die ein italienisches Olivenöl suchen, das sowohl pur als auch in der täglichen Küche überzeugt.

Verwendung in der Küche

Der 3-Liter-Kanister ist besonders praktisch für Haushalte, die regelmäßig mit hochwertigem Olivenöl kochen und dabei auf Qualität, Ergiebigkeit und einen guten Literpreis achten. Das Öl eignet sich hervorragend für:

• Salate und Antipasti
• Bruschetta und Crostini
• Gemüse, Suppen und Hülsenfruchtgerichte
• Pasta, Risotto und mediterrane Saucen
• Fisch und Fleisch
• Die kalte und warme Küche sowie zum schonenden Braten

Warum 3 Liter?

Der 3-Liter-Kanister ist das ideale Vorratsformat für Familien, ambitionierte Hobbyköche und alle, die Olivenöl nicht nur zum Finish, sondern täglich in der Küche verwenden. Im Vergleich zu kleineren Gebinden bietet er einen attraktiveren Preis pro Liter und bleibt dennoch gut handhabbar.

Produktdetails

Lagerung

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und für den täglichen Gebrauch am besten in ein kleineres Ausgießgefäß umfüllen, damit das Öl praktisch dosiert werden kann.

FAQ

Hinweis: Angaben zu Olivenhain, Sorten, Erntezeitraum, Verarbeitungszeit, Säuregrad und Lagerung basieren auf den veröffentlichten Informationen des Produzenten La Fonte.