Bio Balsamico di Modena IGP "Serie 15" - 7 Goldmedaillen

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€46,50

€186,00l

Ein Meisterwerk von Bottega Casanova 1748, 15 Jahre in Holzfässern gereift

Tauche ein in ein unvergleichliches Geschmackserlebnis mit dem Aceto Balsamico di Modena "Serie 15" von Bottega Casanova 1748. Dieser edle Tropfen ist bio-zertifiziert und symbolisiert mit seiner Kennzeichnung als "7 Goldmedaillen" eine außergewöhnliche Qualität. Er ist das Ergebnis einer mindestens 15-jährigen, sorgfältigen Reifung, die ihm eine einzigartige Dichte und Komplexität verleiht.

Was diesen Balsamico so besonders macht

15 Jahre gereift: Eine seltene Reifung, die dem Balsamico eine außergewöhnliche Tiefe und ein vielschichtiges Aroma verleiht.
"7 Goldmedaillen": Diese Klassifizierung steht für eine besondere Qualitätsstufe innerhalb der Produktreihe von Casanova 1748 und garantiert ein herausragendes Geschmackserlebnis.
Geschützte Herkunftsgarantie (IGP): Das IGP-Siegel garantiert die Authentizität und traditionelle Herstellung in der Region Modena.
100% Biologisch: Hergestellt aus besten Bio-Zutaten, um Reinheit und unverfälschten Geschmack zu gewährleisten.

Einzigartiges Geschmackserlebnis

Lass Dich von der Komplexität dieses Balsamicos verzaubern. Die anfänglich kräftige, balsamische Note verwandelt sich sanft in eine angenehme Süße, die lange am Gaumen nachklingt. Die Reifung in einer Batterie von Holzfässern hat ein einzigartiges Aromaprofil geschaffen:

Würzig: Nuancen von Wacholder.
Vanilleartig: Feine Eichenholz-Noten.
Süß-honigartig: Ein Hauch von Akazie.
Fruchtig: Eine elegante Kirsch-Ader.

Produktdetails & Anwendung

Dieser dickflüssige Balsamico ist ein wahrer Alleskönner in der Gourmet-Küche. Er veredelt eine Vielzahl von Gerichten und ist auch pur ein Genuss.

Feinschmecker-Käse: Perfekt zu reifen Käsesorten wie Parmigiano Reggiano.
Gegrilltes: Veredelt gegrilltes rotes Fleisch, Fisch und Gemüse.
Cremiges Risotto: Verleiht Risotto eine unerwartete Tiefe.
Desserts: Ein Highlight auf frischen Erdbeeren, Obstsalat, Vanilleeis oder dunkler Schokolade.

Tipp: Genieße ihn auch pur als natürlichen Digestif nach einer guten Mahlzeit.

Inhalt der Flasche: 250 ml
Säuregehalt: 6%
Zutaten: Gekochter Traubenmost aus biologischem Anbau, Weinessig aus biologischem Anbau
Hersteller: Casanova 1748, Magreta (Modena) Italy
Bio-Zertifizierung: IT BIO 008
Geschützte geographische Angabe (g.g.A.): Ja

Häufig gestellte Fragen zu Balsamico

Was bedeutet die Klassifizierung "Serie 15"?

Die Angabe "Serie 15" bezieht sich auf eine Reifung von mindestens 15 Jahren. Das ist ein Qualitätsmerkmal, das diesen Balsamico in die Kategorie der besonders hochwertigen und komplexen Essige einordnet.

Was hat es mit den "7 Goldmedaillen" auf sich?

Die Kennzeichnung "7 Goldmedaillen" dient als Klassifizierung und beschreibt eine Qualitätsstufe in der Produktreihe von Bottega Casanova 1748. Sie steht für die besondere Reife und den herausragenden Geschmack dieses Balsamico-Essigs.

Wie lagerst Du diesen Balsamico am besten?

Lagere ihn an einem kühlen, dunklen Ort, fernab von direkter Sonneneinstrahlung. Der hohe Säuregehalt sorgt dafür, dass er sehr lange haltbar ist.

Rezeptideen & Anwendung

Dieser Balsamico ist vielseitig einsetzbar. Hier sind einige Inspirationen:

Vinaigrette mit Balsamico-Essig: Mische zwei Teile Olivenöl mit einem Teil dieses Balsamico-Essigs. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gegrilltes: Beträufle gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse kurz vor dem Ende der Garzeit.
Käse mit Balsamico: Beträufle Parmigiano Reggiano oder gereiften Käse mit diesem edlen Balsamico.
Dessert: Probiere ihn auf reifen Erdbeeren, Vanilleeis oder Panna Cotta für ein überraschendes Finale.

Vendor: Casanova 1748
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