Vollkorn Bio Hanfnudeln Röhren (Maccheroni) mit Urkorn Margherito - Pasta Carpanea
Leckere Maccheroni Nudeln aus Bio Hanfsamen- und Urkorn Margherito-Mehl. Diese Bio-Pasta hat einen leichten Haselnussgeschmack. Sie ist von Natur aus arm an Zucker, Salz und gesättigten Fetten.
Packung: 500g
Kochzeit: 5-6 Minuten
Hersteller: Pasta Carpanea Villabartolomea (VR) - Italien
BIO Zertifizierung: IT-BIO-005
Sie sind in Bronze gezogen und werden langsam, bis zu 24 Stunden getrocknet. Die Bronzemahlung garantiert außerdem höchste Qualität und die Fähigkeit, die Sauce zu binden!
| Nährwerttabelle / Nutrition Table/ Tabella nutrizionale (100 g) |
| Energie / Energy / Valore energetico |
Kj 1497 / Kcal 353 |
| Fett / Fats / Grassi |
1,90 g |
| davon gesättige Fettsäuren / of which saturates / di cui saturi |
0,43 g |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates / Carboidrati |
72,23 g |
| davon Zucker / of which sugars / di cui zuccheri |
2,81 g |
| Ballaststoffe / Dietary Fibers / Fibre |
8,70 g |
| Eiweiß / Proteins / Proteine |
13,88 g |
| Salz / Salt / Sale |
0,01 g |
Zusatzinformation:
Hanfvollkornmehl wird durch Pressen von Hanfsamen gewonnen; es enthält einen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und ist reich an Eiweiß sowie an allen neun essenziellen Aminosäuren, so dass es sich sehr gut als Ersatz für tierisches Eiweiß eignet. Es eignet sich ideal als natürliche Eiweißergänzung nach körperlicher Betätigung und in der normalen täglichen Ernährung; gemischt mit Margherito (oder Simeto)-Grieß verleiht es einen unverwechselbaren Geschmack.
Ideen und Rezepte
Maccheroni oder Fusilli aus Hanf können mit saisonalem Gemüse wie Spargel, Auberginen und Zucchini im Frühling genossen werden. Eine weitere köstliche Rezeptidee ist es, die Hanfnudeln mit einem Rucola-Walnuss-Pesto zu verfeinern und mit einer großzügigen Prise Parmesan zu würzen.
Im Frühling und Sommer gibt es frisches Gemüse in Hülle und Fülle, das perfekt zu Hanfnudeln passt. Spargel mit seinem delikaten Geschmack und seiner knackigen Textur harmoniert wunderbar mit dem leichten und nussigen Aroma der Hanfnudeln. Auberginen und Zucchini bieten eine Fülle von Aromen und Texturen, die den Geschmack der Hanfnudeln perfekt ergänzen.
Das Rucola-Walnuss-Pesto ist eine köstliche Variante des klassischen Pesto genovese mit Basilikum und verleiht den Hanfnudeln eine erfrischende Schärfe und einen kräftigen Geschmack. Die würzigen Rucolablätter werden mit knackigen Walnüssen und feinem Parmesan zu einer cremigen und aromatischen Sauce vermischt, die die Hanfpasta perfekt umhüllt.
Eine weitere tolle Sauce für Hanfnudeln ist das Bärlauch-Pesto. Geben Sie es einfach zu den gekochten Nudeln und runden Sie das Gericht mit einer großzügigen Portion frisch geriebenem Parmesan ab.
