Biologisches Ölgewürz, das durch gleichzeitiges Pressen von Oliven und Zitrone gewonnen wird - Tenuta Chiaramonte
Es ist ideal für Fisch und Meeresfrüchte, kann aber auch zum Marinieren oder für gegrilltes Fleisch verwendet werden, um einen frischen, leichten Geschmack zu verleihen.
Dieses Produkt ist sehr vielseitig, da sie nicht nur zum Würzen, sondern auch für die Zubereitung von Desserts verwendet werden kann, zum Beispeil für Jogurtkuchen oder auf Eis und Obst.
Eigenschaften:
- 85% Bio-Oliven
- 15% Bio Zitronen
Große: 250 ml Flasche
Hersteller: Tenuta Chiaramonte Società Agricola s.r.l. - Ragusa RG, Italien
BIO Zertifizierung: IT BIO 018 - 489840/002
| Nährwerttabelle / Nutrition Table/ Tabella nutrizionale (100 ml) |
| Energie / Energy / Valore energetico |
Kj 3404 / Kcal 828 |
| Fett / Fats / Grassi |
91,3 g |
| davon gesättige Fettsäuren / of which saturates / di cui saturi |
13,2 g |
| einfach ungesättige Fettsäuren / mono-unsaturates / monoinsaturi |
66,6 g |
| mehrfach ungesättige Fettsäuren / poly-unsaturates / acidi grassi polinsaturi |
6,9 g |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates / Carboidrati |
0 g |
| davon Zucker / of which sugars / di cui zuccheri |
0 g |
| Eiweiß / Proteins / Proteine |
0 g |
| Salz / Salt / Sale |
0 g |
Die Verarbeitung dieser Produkte ist sehr kompliziert, da die einzelnen Früchte entnommen, geschält und zusammen mit den Oliven in die Mühle gegeben werden. Auf diese Weise erhalten wir ein Produkt, das mehr als ein Jahr lang den gleichen Duft und Geschmack behält, im Gegensatz zu einem Infusionsprodukt, bei dem der Duft nach den ersten 2/3 Monaten verblasst.
