Balsamico-Rosé-Essig-Erdbeeren-Cocktail

Ein frischer Sommercocktail mit Balsamico-Rosé-Essig, in 5 Minuten zubereitet

Der Sommer steht vor der Tür, und was könnte besser sein als ein einfacher, frischer Cocktail, den man in 5 Minuten mit frischem oder gefrorenem Obst und ein paar Zutaten, die man immer zu Hause hat, zubereiten kann?
Und um etwas Neues auszuprobieren, kannst du Rosé-Balsamico-Essig verwenden. Hier unser Rezept für diesen einfachen Cocktail, auch in einer alkoholfreien Version.

Zutaten:

- 250 g frische Erdbeeren
- Saft von 1/2 Zitrone
- 50 g Zucker
- 2 Esslöffel Rosé-Essig
- Prosecco
- Eiswürfel
- 3 frische Minzblätter
- Orangenschalen

Die Erdbeeren, den Zitronensaft und den Zucker in einen Mixer geben und pürieren.
Gieße die Mischung bis zur Hälfte in ein Cocktailglas oder ein Rotweinglas. Die Menge ist ausreichend für 2 Cocktails
3-4 Eiswürfel, Prosecco oder Soda (für die alkoholfreie Variante) und 2 Esslöffel Rosé-Essig hinzugeben.

Umrühren, Orangenschale hinzufügen und mit Minzblättern dekorieren.

Dieses Balsama-Rosé-Gewürz von Acetaia Reale hat eine natürliche, leuchtend rosa Farbe. Er wird aus der geschätzten Ancellotta-Traube hergestellt, einer in der Emilia Romagna verbreiteten schwarzen Rebsorte, die sehr reich an Farbpigmenten ist und einen tiefroten, fruchtigen Most ergibt.

Salute!